2016 yılında Muğla Aşçılar Pastacılar Derneğini kuran Muğla Gastronomi Aşçılar Derneği Başkanı Taner Kökten, şimdi de Türkiye’de ilk olan Muğla Tekne Aşçıları Derneği kurulacağını duyurdu. Kökten, kuracakları derneğin amacının tekne mutfağını araştırmak, Türkiye’de tekne mutfak sanatını geliştirmek olduğunu söyledi.

Sinem Karakaya

Muğla’da, Türkiye’de ilk olan Muğla Tekne Aşçıları Derneği kuruluyor.

2016 yılında Muğla Aşçılar Pastacılar Derneğini kuran ve o günden itibaren Muğla Gastronomisi adına çalışmalar, paneller, eğitimler, çalıştaylar, yöresel değerlere sahip çıkan, coğrafi işaret, UNESCO gibi önemli sosyal sorumluluk projelerinde çalışmalar yapan Taner Kökten, şimdi de Tekne Aşçıları Derneğini kuruyor.

Türkiye Gastronomi tarihinde ilk olacak olan Muğla Tekne Aşçıları Derneği kurulumu için tekne aşçıları Muğla Ticaret ve Sanayi Odasında (MUTSO) bir araya geldi.

MUGASDER Başkanı Taner Kökten, kuracakları derneğin amacının tekne mutfağını araştırmak, Türkiye’de tekne mutfak sanatını geliştirmek, tekne mutfak sanatkarının mesleki eğitimini desteklemek, denizde yaşayan tekne aşçıları ile karada yaşayan aşçılar arasında sosyal dayanışmanın teminini sağlamak olduğunu belirti.

Taner Kökten, “2016 yılında Muğla’da ilk Aşçılar Pastacılar Derneğini kurduk, Şimdide Türkiye ilk olan tekne aşçıları derneğini kuruyoruz. Sektörde çalışan arkadaşlarımızı bir çatı altında topluyoruz. Bu önemli olayda bize ev sahipliği yapan Mustafa Ercan’a teşekkür ederiz” dedi.