Türkiye’nin eklercisi, Ekleristan Muğla Şubesini açtı. Menteşe Şeyh Mahallesi İsmet İnönü Caddesinde Büşra Karataş işletmeciliğinde açılan Ekleristan müşterilerini bekliyor. Muğla’da ilk ve tek olan iş yerinde, 27 çeşit ekler bulunuyor.
SİNEM KARAKAYA
Muğla’nın Menteşe ilçesi Şeyh Mahallesi İsmet İnönü Caddesinde (İsmail Ercan Arçelik yanı) Ekleristan isimli iş yeri Büşra Karataş işletmeciliğinde açıldı.
Muğla’da bir ilk olan ve Türkiye’nin eklercisi olarak pek çok ilde bilinen Ekleristan isimli iş yerinde 27 çeşit ekler bulunuyor.
Beslenme ve Diyetetik mezunu olduğunu fakat pasta sektörüne ilgi duyduğunu söyleyen Büşra Karataş, iş yeri açmanın mutluluğunu yaşadığını dile getirdi.
“Ekleristanı Muğla’da benim tanıtacak olmam büyük bir avantaj” diyen Karataş, şunları söyledi:
“Ben aslen İzmir Ödemiş doğumluyum. Beslenme ve Diyetetik mezunuyum ama diyetisyenliğe karşı hiçbir zaman isteğim olmadı. Her zaman pasta sektörüne ve pastacılığa ilgi duydum. Çeşitli workshoplara katıldım, pastanede çalıştım. En sonda da kendime böyle bir iş buldum çok mutluyum. Muğla’da bir ilk olmak, Ekleristanı benim tanıtacak olmam büyük bir avantaj. Muğla halkının bu tatları seveceğini düşünüyorum. 27 çeşit eklerimiz var. Hepsi birbirinden güzel.”
Karataş, ekler çeşitlerini şu şekilde sıraladı:
“Böğürtlen, vişne, karamel, tahin, fındık, çilek, yaban mersini, mocha, antep fıstığı, elma tarçın, kestane, limon, lotus, incir ceviz, portakal, tiramisu, ananas, beyaz çikolatalı, klasik, frambuaz ve bademli çeşitlerimiz mevcut. İçecek olarak sıcak kahvelerimiz mevcut. Çay ve Türk kahvesi de var. Tatlı kahveyi buluşturup sıcak sohbete bekliyoruz.”
“MÜŞTERİLERİMİZİ BEKLİYORUZ”
Ürünlerin kaliteli ve lezzetli olduğunu söyleye Karataş, “Ekleristanın ürünleri gerçekten kaliteli ve lezzetli olduğu için, çeşit de çok olduğu için ilgi olacağını düşünüyorum. Çünkü çeşit olunca çok ilgi gösteriliyor. Muğlalıları, müşterilerimizi mutlaka ekler çeşitlerimizi denemek için bekliyoruz” dedi.
