Muğla’nın sevilen simalarından, Menteşe ilçesinde yaklaşık 3 yıldır hizmet veren En Döner işletme sahibi Nihat Aktaş, 2.şubesini Kötekli’de hayata geçirdi. Muğla’ya hizmet etmeyi ve Muğlalıları çok sevdiğini söyleyen Aktaş, Bayır Mahallesi’nde 3.şubeyi hizmete açacaklarının müjdesini verdi. Aynı zamanda Ermaş Muğlaspor’da yönetim kurulu üyesi olan Aktaş, “Kurumsallaşma yolunda ilerliyoruz. Müşterilerimizi döner yemeye bekleriz” dedi.
En Döner İşletme sahibi Nihat Aktaş ile gerçekleştirdiğimiz röportaj şu şekilde:
-SİZİ TANIYABİLİR MİYİZ?
Ben Nihat Aktaş. Aslen Konyalıyım ama 11 yıldır Muğla’dayım. Artık Muğlalı sayılırım. Yaklaşık 3 yıl önce En Döner isimli iş yerini hayata geçirdim. Bu sektörde hizmet veriyorum.
-BURAYI HAYATA GEÇİRMEYE NASIL KARAR VERDİNİZ?
Daha önce döner sektöründe çalıyordum ama daha sonra kendi işletmemi kurmak istedim. Ben kendimi patron olarak görmüyorum. Ben patron değilim, benim için patron müşteridir. Onlar ne derse o olur.
-KÖTEKLİ’DEN BAŞKA ŞUBE AÇMAYI PLANLIYOR MUSUNUZ?
İkinci şubemizi Kötekli’ye açtık. Bayır’a açacağımız 3. şubemiz için hazırlıklarımız devam ediyor. Yatağan’da görüşmelerimiz devam ediyor. Nasipse 4.şubemizi de orada açmayı planlıyoruz.
-İSİM OLARAK NEDEN EN DÖNER?
Eşimin ismi Eda. Benim adım da Nihat olunca baş harfleri aldık ve EN döner olsun istedik. Daha sonra markalaştık. İsim hakkımızı aldık. Şimdi kurumsallaşma yolunda ilerliyoruz.
-MUĞLALILARIN SİZE OLAN İLGİSİ NASIL?
İşimizi düzgün yaptığımız için, kaliteli ve güvenilir olduğumuz için sağ olsunlar bizi tercih ediyorlar. Günümüz şartlarında bir işletme sahibi olmak zor. Merkez şubemizde sadece 12 tane arkadaşımızla çalışıyoruz. Sabah 11’de mesaiye başlıyoruz, gece 3’e kadar çalışıyoruz. Bu kadar insanın burada iş sahibi olması benim için çok güzel bir duygu. İstidama yönelik çalışıyorum. Bende düzgün, dürüst niyetli olduğum için Allah bana yardım ediyor diyebilirim.
-MUĞLALILARA NELER SÖYLEMEK İSTERSİNİZ?
Bu bizim için güzel bir süreç. Muğla bizi seviyor. Biz Muğla’yı seviyoruz. Aynı zamanda Ermaş Muğlaspor’un yönetimindeyim. Demekki kendimi kabullendirmişim ki, o mevkiiye de çıkmışım. Ben herkese hakkı neyse onu veriyorum. 100 gr diyorsa bir müşteri 100 gr veriyorum. Çoğu müşteri malzemeyi bol veriyorsun diyor ama ben hakkını veriyorum. Muğla’yı seviyorum. Kapımız herkese açık. Muğlalıları döner yemeye bekliyorum.