Sağlıklı beslenme, günümüzün en çok konuşulan ve merak edilen konularından biri. Ancak yoğun yaşam temposu ve çeşitli besin seçeneklerinin bolluğu, bu konuda kafa karışıklığına yol açabiliyor. Diyetisyenler olarak, danışanlarımıza sürdürülebilir ve dengeli bir beslenme alışkanlığı kazandırmak için çeşitli yöntemler öneriyoruz. Bu yöntemlerden biri de 80/20 kuralı. Peki, nedir bu 80/20 kuralı ve nasıl uygulanır?

80/20 Kuralı Nedir?

80/20 kuralı, beslenmede dengeyi ve sürdürülebilirliği teşvik eden bir yaklaşımdır. Bu kurala göre, zamanınızın %80’inde sağlıklı, besleyici ve dengeli besinler tüketirken, %20’sinde ise sevdiğiniz besinlerin tadını çıkarabilirsiniz. Bu, katı diyetler ve yasaklı listelerden uzaklaşarak, daha esnek ve keyifli bir beslenme düzeni oluşturmanızı sağlar.

80/20 Kuralının Faydaları

Sürdürülebilirlik: Katı diyetler genellikle uzun vadede sürdürülemez ve alışkanlık haline getirilemez. 80/20 kuralı, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını daha sürdürülebilir kılar. Bu düzeni hayat tarzınız haline dönüştürebilmenizi sağlar.

Psikolojik Rahatlık: Kendinizi tamamen kısıtlamadan, sevdiğiniz yiyecekleri de zaman zaman tüketebilmek, diyetin psikolojik yükünü azaltır.

Besin Çeşitliliği: Dengeli bir diyet, çeşitli besin gruplarını içerir. 80/20 kuralı, hem sağlıklı hem de keyif aldığınız yiyecekleri diyetinize dahil etmenizi sağlar.

Motivasyon: Ara sıra istediğiniz besinleri tüketmek, motivasyonunuzu yüksek tutar ve diyetinize sadık kalmanızı kolaylaştırır.

80/20 Kuralı Nasıl Uygulanır?

Planlama: Haftalık veya günlük beslenme planınızı oluştururken, zamanınızın %80’inde sağlıklı yiyecekleri tercih edin. Bunlar taze sebze ve meyveler, tam tahıllar, sağlıklı yağlar, protein kaynakları ve bol su olabilir.

Sevdiğiniz Besinler: Kalan %20’lik dilimde, canınızın çektiği, sevdiğiniz besinleri tüketin. Bu bir dilim pizza, bir parça çikolata veya sevdiğiniz herhangi bir besin olabilir.

Porsiyon Kontrolü: Sevdiğiniz, yüksek kalori içerebilecek besinleri tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat edin. Bu sayede aşırıya kaçmadan da keyif alabilirsiniz.

Dengeyi Koruyun: Bir gün fazlaca istediğiniz besinlere yöneldiyseniz, ertesi gün sağlıklı seçimler yaparak dengeyi koruyun.

Sonuç olarak; 80/20 kuralı, sağlıklı beslenmeyi zorlayıcı bir görev olmaktan çıkararak keyifli ve sürdürülebilir bir alışkanlık haline getirir. Kendinize ve bedeninize iyi bakmak, zaman ve denge gerektirir. 80/20 kuralı, bu dengeyi sağlamak için mükemmel bir rehberdir.

Sağlıklı günler dilerim.

DİYETİSYEN TUĞÇE GÜNDÜZ